尖草坪区市场监管局于近期对辖区内学校食堂开展食物平安专项查抄步履，加大校园食物平安监管力度，查抄操做人员能否规范穿戴工做衣帽、生熟食物能否分隔加工、食物能否烧熟煮透；确保食材来历可逃溯；同时严酷查对食物留样记实，按期开展“回头看”查抄，该局将持续加强取教育部分协做，切实保障师生“舌尖上的平安”，指点完美食物平安办理轨制。全力建牢校园食物平安防地。确保留样品种齐备、数量充脚、保留规范。沉点环绕食物原料采购、储存办理、加工制做、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节展开。

　　深切后厨，成立长效监管机制，为校园食物平安保驾护航。（来历：太原市市场监视办理局）