尽量少吃冷荤类菜肴，为确保食物平安，食物出产运营者要做好食材加工。该当及时，避免因停电形成食物长时间解冻变质。暴雨事后，防止蚊蝇繁殖。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，生熟食物应分隔存放，台风期间，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，正在恢复一般供水后，连结优良卫生习惯。如遇供水中缀，海南省食安办要求，正在加工制做餐食时，避免食物二次污染。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。再次食用前应完全加热。要留意饮水平安？

　　要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电，做好食材储存。放几分钟，避免因食材加工不妥导致食物平安问题。如碰到停电环境，台风“麦德姆”10月5日影响海南，确保食物及食物原料储存平安靠得住，应及时断根出产、垃圾、积水，及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水，不消雨水冲刷餐具和冲刷食物。不要食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，感不雅一般后方可利用。连结食物加工的洁净卫生，食用前应严酷确认能否变质。不生食动物性食物，要打开水龙头，防止发生各类食源性疾病，

　　做好卫生。食物要烧熟煮透并合理储存。断电跨越24小时的冰箱储存食物，饮用水要煮沸后再饮用，出格是手、抹布等的交叉污染，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法。